Tout le monde aime les frites et si en plus elles sont du Nord, des Bintjes fraiches du jour cuitent en double cuisson avec le respect du temps et des températures dans une huile pure sans OGM, sans huile de Palme, ni produits chimiques. On arrive en finalité à servir un vrai produit de qualité, très peu gras, des frites gouteuses, croustillantes à l’extérieur, une fine purée à l’intérieur pour satisfaire les gourmets et les gourmands :)
Nous souhaitons travailler avec des bons produits frais, crées par des acteurs locaux respectueux du résultat comme de leurs environnements, dans des circuits très courts, (quelques centaines de mètres pour le plupart d’entre-eux) livrés tous les jours, voilà ce qui nous fait avancer, voilà ce qui nous convainc de vous satisfaire à chaque visite.
Les frites sont elles du Nord ou de Belgique? Elles sont désormais d’Aubagne, de Napollon même, faites dans la tradition culinaire qui anime la Flandre Maritime, il n’y a plus qu’à vous dire : Goutez moi ça et bon appétit...:)